東京都文京区千駄木でお好み焼き屋をやってます。

大阪の有名店などで修行し、1997年開業しました。
関西焼と言えば具を生地に混ぜ込んで焼くのが大道のスタイルですが、
当店のお好み焼きは、素材の存在感を明確にするため
具を生地と生地の間に挟み、店主が丹誠こめて焼かせて頂きます。
豚肉はハーブ豚,麺は無添加麺　小麦粉は国内産
ソースは、大坂から取り寄せています。
夫婦と4才の息子の家族で営業している家庭的なお店です。
お一人の方も大歓迎
ご来店を心からお待ちしております。